YUKKI SUSHI DRINK HALL – INAUGURAÇÃO EM CAPÃO DA CANOA

Os sócios Jonifer Montagna  ( que traz na bagagem mais de 10 anos de expertise na área de gastronomia), Nelso Olmi Junior e João Braga, recepcionaram, em evento intimista, no último dia 10 de Novembro, quando da inauguração da nova casa de sushi, a Yukki Sushi Drink Hall, em Capáo da Canoa.

O empreendimento está instalado na Rua Ubirajara, 542, na área central e gastronômica da cidade.

A proposta é levar o melhor da culinária japonesa tradicional e contemporânea e proporcionar experiências únicas e marcantes aos exigentes paladares do público que frequenta o litoral norte do Rio Grande do Sul.

Assinado pela arquiteta caxiense Elisangela Selau, o projeto ocupa uma área de 220 m2, distribuido em dois andares, e mais 80 m2 de deck que irá abrigar a Estação Verão.

A história do Yukki começou em Caxias do Sul, quando, em 27 de maio de 2021, Jonifer Montagna, conhecido como Joni, decidiu apostar na colinária oriental, embalado por um antigo sonho.

Joni, iniciou as atividades levando o melhor da culinária japonesa para o público da serra, associado a drinks exclusivos e autorais. Por isso a casa ganhou o nome de Yukki Sushi Drink Hall, que alem da variedade de peças no festival, o Yukki passou a se destacar pelos sabores, cores e texturas diferenciadas em todos os seus produtos.

A ideia sempre foi, que a cada mordida, o cliente possa experimentar uma sensação diferente, em uma explosão de sabores.

Os projetos não param por aí: Joni, Nelso e João já traçam novos voos para 2024, com a abertura de três novas casas em praças estratégicas no Estado.

FOTOS : LUCAS VERZA