BOURBON SHOPPING SAN PELLEGRINO – PUERTO DEL TORO

 O Puerto Del Toro amplia sua presença em Caxias do Sul com nova operação no Bourbon Shopping San Pellegrino com a abertura de uma nova unidade na praça de alimentação, desde o dia 1º de Setembro.

                Com um investimento de aproximadamente R$ 400 mil e comandada pelos franqueadores Rodrigo Hofmeister e Carol Bortolosso, o local ocupa uma área de 50 metros quadrados seguindo os conceitos de gastronomia platina com identidade da Serra Gaúcha, adaptada à dinâmica de uma praça de alimentação.

                O cardápio terá foco em refeições rápidas com opções de carnes, massas, risotos, saladas e porções.

                Com a chegada ao Bourbon, a marca passa a contar com três operações em Caxias do Sul.

                Atualmente, o Puerto Del Toro mantém o restaurante localizado no Espaço Lifestyle do Villagio Caxias e o Puerto Cocina Platina, na praça de alimentação do mesmo centro comercial.

                De acordo com os franqueados, a expansão também representa um novo momento para a atuação da marca no município com expectativa de um crescimento entre 10% e 12 % nas vendas totais do Puerto Del Toro.

                A arquiteta Alessandra Mosna é a responsável pelo projeto arquitetônico, desenvolvido para traduzir a identidade da franquia, dentro do formato mais compacto e ágil, característicos da praças de alimentação.

                O Puerto Del Toro é um marca de gastronomia criada em Caxias do Sul com uma proposta que une as culturas argentinas e uruguaias à identidade da Serra Gaúcha.

FOTO : ALESSANDRA MOSNA/REPRODUÇÃO